Le chef exécutif du Radisson Blu Poste Lafayette Resort & Spa, qui aime marier les cuisines mauricienne et méditerranéenne, partage avec vous ses astuces culinaires.
Il est chef et propriétaire du très connu La Table du Château, à Mapou. D’Italie aux Seychelles en passant par Maurice, le chef-entrepreneur se confie sans fanfare à Business Magazine. Il revient sur son passé ...
Elles font presque partie du patrimoine local. Et tout bon Mauricien en a déjà mangé au moins une fois. Elles, ce sont les mines Apollo, incontournables et prêtes en quelques minutes. On vous conte leur ...