Cookies à surprise

Ça vous dit de délicieux cookies accompagnés d’une petite surprise à l’intérieur ? Faciles à préparer, vos enfants seront bel et bien aux anges dès la première bouchée !

INGRÉDIENTS

140 g de beurre à température ambiante • 100 g de cassonade • 1 œuf à température ambiante • 240 g de farine multi-usages Blédor • 1 sachet de levure chimique de 11 g • ½ c. à c. de sel • 12 biscuits au chocolat type Oreo • Pépites de chocolat pour la décoration

INSTRUCTIONS

Fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse et rajoutez l’œuf. Fouettez à nouveau. Mélangez la farine et la levure chimique. Incorporez petit à petit la farine dans la pâte, à l’aide d’une cuillère en bois. Formez de petites boules de pâte (environ 15 g) avec vos mains, d’un diamètre inférieur à celui des biscuits. Placez un biscuit entre deux boules de pâte, et recouvrez-le entièrement en aplatissant la pâte. Renouvelez l’opération. Décorez les cookies de pépites de chocolat. Enfournez pendant 10 à 12 minutes à 180°C, dans un four préchauffé.

 

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