Coco Up – L’eau de coco embouteillée cartonne

Depuis son lancement officiel sur le marché local, le Coco Up, eau de coco embouteillée, remporte un franc succès auprès des consommateurs. La société Dalais Lama Ltd, qui opère sous le nom de Coco Up, est opérationnelle depuis 2007. Elle est gérée par trois actionnaires, dont Arnaud Dalais qui a longtemps été dans la restauration et a travaillé pour le compte de l’épicerie Poivre d’Or.

C’est vers la fin de 2009 qu’il se lance, à petite échelle, dans l’embouteillage de l’eau de coco. Le succès ne se fera pas attendre. « Dès son lancement sur le marché local, Coco Up a été très bien reçue par les consommateurs », précise Arnaud Dalais.

Qu’est-ce qui explique le succès de Coco Up ? L’eau de coco est un produit qui doit être préparée avec délicatesse et de manière attentionnée. Elle est généralement appréciée pour son goût naturel et ses bienfaits sur la santé. Le Coco Up n’est pas en contact avec l’air. Son goût n’est ainsi pas altéré. Cette absence de contact avec les gens et l’air fait que cette eau est saine. Contrairement aux noix de coco, qui se vendent traditionnellement sur nos routes, l’eau de Coco Up ne contient aucun ajout ni conservateur. « Elle est pure et 100 % naturelle et ne contient aucune trace de sucre ou de produits chimiques », assure Arnaud Dalais.

Le sorbet de coco aussi…

Durant la chaude saison, Coco Up est proposée dans une quarantaine de points de vente et dans une trentaine en hiver. La boisson peut être préservée au réfrigérateur entre 0° et 4°C, pendant neuf jours.

Fort du succès de l’eau de coco embouteillée, Arnaud Dalais lance le sorbet de Coco Up. Ce produit à base de crème de coco connaît également un succès.

Basée à Bois-Rouge, la petite entreprise d’Arnaud Dalais emploie six personnes. Actuellement, Coco Up s’approvisionne en coco auprès de différents fournisseurs de l’île. Mais prochainement, elle fera l’acquisition d’un terrain pour la plantation de coco. Pour donner vie à ses projets, l’équipe de Coco Up sollicite l’aide d’institutions financières et bancaires, de même que des partenariats.

Par ailleurs, Arnaud Dalais souhaite que la boisson Coco Up soit présente sur les vols d’Air Mauritius aussi bien que d’autres compagnies aériennes. Pour la saison estivale de 2012-2013, Coco Up dévoilera tout un éventail de nouveaux produits et compte se lancer dans l’exportation, notamment à Berlin, en Allemagne et à la Réunion. Toujours en 2013, la PME participera à un atelier sur la production de l’huile vierge de coco. Un élan écologique qui sera rendu possible grâce au recyclage de la paille de noix de coco, celle-ci devant être utilisée comme compost.

En outre, dans l’intervalle de 2013 à 2014, la fabrique sera complètement autonome, car l’huile de coco sera utilisée pour la production d’énergie. « Notre but est de créer tout un concept autour du coco », dit avec enthousiasme Arnaud Dalais. Dans cette mouvance, Coco Up entend valoriser le travail des artisans locaux, précise-til. « Nous fournirons des produits de notre marque, notamment aux pâtissiers pour être utilisés en tant que produits de beauté ou encore pour la fabrication du rhum artisanal. »